肥胖，会给身体带来不小的负担，还可能增加高血压、糖尿病等疾病的患病风险。5月17日到23日是今年的全民营养周，就着减肥话题我们一起去咨询下营养科医生。适当“挨饿”是减肥的方法之一，是指科学控制饮食时间和饮食量。普通人可通过“改变进食时间”来达到减重的目的，执行起来也相对容易。
南京大学医学院附属鼓楼医院临床营养科主任医师陈晓甜告诉记者：“需要注意几个关键点：第一点就是限时的时间问题。比如说早上的7点开始到下午的3点钟，或者说8点钟开始到下午的4点钟。第二点就是要控制能量摄入，就比如说在8小时进食时间内，我们要减25%或者是每个人减500-800大卡能量。”
对于一些人来说，睡前总会觉得饿，此时“吃不吃夜宵”成了难题。医生表示，吃不吃取决于“饿”而非“馋”。能不能吃东西，其实最主要的还是判断，你白天进食量到底有没有超标。比如说一个人165厘米的身高，她的标准体重60公斤，那我们能摄入的能量，大概在1200-1500大卡之间这样的能量。加餐的时候我们要注意吃一些什么。像高蛋白的食物，比如水煮蛋、脱脂奶；或者是一些无糖酸奶等等。另外就是高膳食纤维的食物，比如说半个苹果、半个香蕉。
在日常生活中，也存在一些减肥误区，比如完全不吃碳水。医生介绍，长期不吃碳水，不光会引发情绪不稳定、注意力难集中，还会对减肥起到反作用。南京大学医学院附属鼓楼医院临床营养科主治医师李媛说：“如果您长期不吃碳水的话，那身体会动用我们肌肉里的蛋白质来供能，这个时候我们肌肉可能会出现大量流失，那就会拉低我们的基础代谢，这样子您体重最后就会非常容易反弹了。”
另一大误区就是：不吃水果。实际上，选对了水果和吃水果的时间，反而对减肥有利。如果您是在餐前半小时稍微吃一点，那没有太大问题，它反而能帮助你控制一下食欲，避免您在吃正餐的时候吃得太多。食用量大概在200克左右，就相当于中等大小的一个苹果、梨，或者一根、一根半的香蕉。
江苏广电总台荔枝新闻中心记者|杨雯
编辑|郭晶晶